すっぽんの豆知識   すっぽんは分類学上、 脊椎動物・爬虫類・かめ目・すっぽん科、そしてすっぽんです。 昔から、鶴は千年かめは萬年と言われますが、 実際はそんなに長生きできる訳ではなく、 だいたい百年位だと思われ、また食べて美味しいのは、 冬眠する日本在来種３年から６年位のものです。 当店のすっぽんは温暖の地・浜名湖で契約業者によって、 大事に育てられた約 1.2 キロ ５年ものです。 すっぽんには、お馴染みのコラーゲンをはじめ、 ビタミンＡ・Ｂ群、Ｅ、ナイアシン、不飽和脂肪酸等も含まれ、 女性の肌の若返りだけではなく、 体にとても良い食べ物と言えるでしょう。 すっぽんは喰い付いたら雷が鳴るまで離さない、 と言われていますが、水に入れれば直ぐに離します。 でも、あまりの痛さに水に入れるのを忘れてしまう程なので、 酔っ払って水槽に指などを絶対に入れない様に お願いいたします。 もし噛み付かれても、誠に申し訳ございませんが、 当店では水の用意は一切出来かねますのでアシカラズ！ すっぽん料理  　牧 いらっしゃいませ 03-3580-9663 http://homepage2.nifty.com/suppon/