すっぽんは分類学上、 脊椎動物・爬虫類・かめ目・すっぽん科 、そしてすっぽんです。

昔から、鶴は千年かめは萬年と言われますが、 実際はそんなに長生きできる訳ではなく、 だいたい百年位だと思われ、また食べて美味しいのは、 冬眠する日本在来種３年から６年位のものです。

当店のすっぽんは 温暖の地・ 浜名湖で契約業者によって、 大事に育てられた約 1.2 キロ ５年ものです。

すっぽんには、お馴染みのコラーゲンをはじめ、 ビタミンＡ・Ｂ群、Ｅ、ナイアシン、不飽和脂肪酸等も含まれ、 女性の肌の若返りだけではなく、 体にとても良い食べ物と言えるでしょう。

すっぽんは喰い付いたら雷が鳴るまで離さない、 と言われていますが、水に入れれば直ぐに離します。

でも、あまりの痛さに水に入れるのを忘れてしまう程なので、 酔っ払って水槽に指などを絶対に入れない様に お願いいたします 。

もし噛み付かれても、誠に申し訳ございませんが、 当店では水の用意は一切出来かねますのでアシカラズ！