お店の紹介

 

新橋にある創業40年のすっぽん料理店です。

全席掘りごたつ席で、

ご接待、ご商談、デートにもご利用いただけます。

初めての方でもお気軽にお電話ください。

お待ちしております。

メニュー

すっぽん鍋コース お一人様 9,000円[税込]
すっぽん鍋唐揚げコース
(すっぽん鍋コースに美味しいすっぽんの唐揚げがついた、すっぽんの全てを料理した当店おすすめのコースです)
お一人様 10,000円[税込]

コース詳細

お飲み物

日本酒 1合あたり
黒龍    (福井/皇室用)
1,500円
越乃寒梅 (新潟) 900円
八海山  (新潟/本醸造) 800円
酔鯨   (高知/辛口) 800円
黄桜   (京都伏見) 4,000円(4合)
久保田千寿(新潟) 3,500円(4合)
久保田万寿(新潟) 9,800円(4合)
芋焼酎 各種4合
千夜の夢 3,000円
鉄腕稲尾 3,000円
魔王 8,800円
佐藤(黒) 6,000円
さつま司(お薦め) 6,000円
麦焼酎 各種4合
佐藤(白) 5,000円
粷谷伝兵衛 6,000円
神の河 3,000円
百年の孤独 樽熟成 9,800円
その他アルコール  
生ビール 700円
焼酎(お湯割り、水割り、ロック) 700円
ハイボール 700円
自家製梅酒 700円
レモンサワー 700円
梅サワー 700円
ウーロンハイ 700円
スッポン高麗ニンジン酒 1,000円
スッポン活血(グラス) 1,000円
ウイスキー(ボトル) 3,000円
ワイン(赤白) 4,000円
ノンアルコール  
ノンアルコールビール 700円
オレンジジュース 400円
ウーロン茶 400円

お席の紹介

アクセス

住所 〒105-0004 東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル1F

JR新橋駅烏森口 徒歩7分

烏森通りをまっすぐ進み、「白金魚」の角を曲がった先にあります

ご予約

お問い合わせは、お電話にて受け付けております。

TEL
03-3580-9663

すっぽん豆知識

すっぽんは分類学上、脊椎動物・爬虫類・かめ目・すっぽん科 、そしてすっぽんです。

昔から、鶴は千年かめは萬年と言われますが、 実際はそんなに長生きできる訳ではなく、 だいたい百年位だと思われ、また食べて美味しいのは、 冬眠する日本在来種3年から6年位のものです。

当店のすっぽんは温暖の地・ 浜名湖で契約業者によって、 大事に育てられた約 1.2 キロ 5年ものです。

すっぽんには、お馴染みのコラーゲンをはじめ、 ビタミンA・B群、E、ナイアシン、不飽和脂肪酸等も含まれ、 女性の肌の若返りだけではなく、 体にとても良い食べ物と言えるでしょう。

すっぽんは喰い付いたら雷が鳴るまで離さない、 と言われていますが、水に入れれば直ぐに離します。

でも、あまりの痛さに水に入れるのを忘れてしまう程なので、酔っ払って水槽に指などを絶対に入れない様に お願いいたします 。

もし噛み付かれても、誠に申し訳ございませんが、 当店では水の用意は一切出来かねますのでアシカラズ!

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